Это цитата сообщения Голубая_лилия_28 Оригинальное сообщение
Солим сало!!! Очень вкусное, семейный рецепт!
Вот оно розовое, вкусное...с борщем, с яйцом и зеленым луком на природу, на пикник и рыбалку....
Свежее сало, режу на куски какой возможно заложить в банку! Готовлю основу засолки: соль крупную, перец красный, и чеснок выдавливаю чесноковыжималкой в глубокую миску, затем хорошо перемешиваю эту соленую массу, и хорошо обваливаю каждый кусок сала, укладываю плотно в банку, кусок за куском! Закрываю пластиковой крышкой. Оставляю в комнате банку...Через сутки, сало готово! Можно ставить в холодильник!Очень хорошо хранится, большие объемы я ставлю в морозилку, в любое время достаю...оно словно свежее!!!
Очень хочется поделиться семейным рецептом засолки сала!
Вот оно вкусное, розовенькое...
все кто пробовал сало по моему рецепту, восхищались, просили рецепты, да и заказывали посолить!
Буду рада если мой рецептик засолки, вам придется по вкусу!!!