1) В первую очередь необходимо отварить куриное филе. После закипания добавить перец, лавровый листик и соль и варить примерно сорок минут.

[280x210]2) Порезать репчатый лучок довольно не крупно и обжарить его на сковороде с добавлением растительного масла.

[280x210]3) Заранее вымытые шампиньоны порезать на довольно крупные кусочки.

[280x210]4) Когда обжарится лук добавить туда шампиньоны. Из них в процессе обжаривания должна полностью выпариться вода. В конце по своим вкусовым пристрастиям добавить перец и соль.

[280x210]5) Пока обжариваются грибы можно приготовить соус. Для этого обжарить муку на сухой сковороде.

[280x210]6) Добавить в муку сливки и постоянно помешивая заварить соус. В конце соус посолить и поперчить. Соус должен быть густым как сметана.

[280x210]7) Отварное мясо порезать на кусочки и выложить в глубокую емкость.

[280x210]8) Отправить в эту же емкость обжаренные грибы.

[280x210]9) Туда же отправить соус и все хорошо перемешать. Используя любую форму для запекания, выложить в нее курино-грибную смесь.

[280x210]10) Сверху все присыпать тертым сыром и отправить в духовой шкаф на 35 минут. Должна получиться в итоге румяная корочка.

[280x210]