• Авторизация
Дневник Людмила_Карякина Лента друзей - Дневник - Полная версия


РЕЦЕПТ К ПАСХЕ - МЯГКАЯ И СОЧНАЯ БУЖЕНИНА 07-04-2015 20:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ - МЯГКАЯ И СОЧНАЯ БУЖЕНИНА

 

[показать]
Существует очень много способов приготовления буженины: варка, засолка, копчение. Я предлагаю вам запеченный вариант.
[показать] Ингредиенты:

 

  • Около 2 кг свиной шейки
  • 1-2 моркови
  • 1-2 головки чеснока
  • Горчица, гвоздика
  • Соль, молотый черный перец
 и чеснок очистить, нарезать тонкими крупными пластинками:
[показать]
Кусок свинины нашпиговать чесноком, гвоздикой, морковью, делая проколы по всей поверхности:
[показать]
Кусок натереть солью, перцем. Обильно обмазать горчицей:
[показать]
Буженину завернуть в два-три слоя смазанной маслом фольги:
[показать]
Запекать 1,5 часа:
[показать]
Подавать с горчицей, хреном, гарнировав отварными и маринованными овощами:

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РЕЦЕПТ К ПАСХЕ - МЯГКАЯ И СОЧНАЯ БУЖЕНИНА | Людмила_Карякина - Дневник Людмила_Карякина | Лента друзей Людмила_Карякина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»