Приготовление:

500г.сахара, 6 ст.л.воды, 200 г.сливочного масла растопить в непригораемой посуде.

Добавить 4 ст.л. какао, 1 ст.л. коньяка, 1 ст.молотых орех(у меня здесь фундук), ваниль и 500 г.манки.Всю эту смесь кипятим приблизительно 3-4 минуты постоянно помешивая.

Остудить, и слепить трюфели.Вначале скатываем шарик а потом придаём форму трюфеля.

Обвалять в в какао с сахарной пудрой.Приблизительно: какао- 30 г. сахарная пудра- 100г.

Получается 60 штук.

Приятного аппетита!

Рецепт мой