Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение
Глинтвейн с кофе в домашних условиях
Глинтвейн - это горячий алкогольный напиток на основе красного вина с сахаром и пряностями. Название происходит от немецких слов glühender Wein и переводится как пылающее или горячее вино. Воздействие на пьющего его человека он оказывает поистине магическое: согревает и погружает в расслабляющую атмосферу. Не случайно употребляют его в холодное время года, когда хотят убежать от осенней хандры и непогоды.
Рецептов приготовления этого особенного напитка достаточно много. Хочу предложить вам приготовить глинтвейн с кофе в домашних условиях. Кофе дарит глинтвейну свои ценные и полезные свойства, делает вкус богаче, а благодаря содержанию кофеина - дополнительную бодрость.
Ингридиенты для глинтвейна с кофе на 2 порции:
- 200 мл красного вина,
- 200 мл свеже-сваренного кофе,
- 5 цветков гвоздики,
- 0,5 палочки корицы,
- 0,5 апельсина,
- 3 столовой ложки сахара.
Как приготовить глинтвейн с кофе
Сварите кофе способом, который вам нравиться больше всего: в турке, или эспрессо, или еще как-то.
В кастрюлю влейте вино, кофе, добавьте гвоздику, корицу.
Помойте апельсин и порежьте кружочками.
Положите порезанный апельсин в кастрюлю с остальными компонентами и поставьте на медленный огонь.
Нагрейте глинтвейн с кофе до температуры 80 градусов Цельсия и добавьте сахар, перемешайте. Сахар можно заменить медом.
Подогрейте бокалы, процедите через ситечко и разлейте глинтвейн. Украсьте долькой апельсина или лимона.
Подавать глинтвейн с кофе рекомендуется в айриш-стакане.
Серия сообщений "Кофемания":
Часть 1 - Как варить кофе в турке — некоторые секреты
Часть 2 - Кофе с молоком и рецептами его приготовления
...
Часть 24 - КЛАССИЧЕСКИЙ КОФЕ ЛАТТЕ БЕЗ КОФЕМАШИНЫ
Часть 25 - Кофе с мятой. 3 способа приготовления
Часть 26 - Глинтвейн с кофе в домашних условиях