| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Капуста и свекла по-корейски": | |
| -Капуста - 1 кочан -Свекла - 2 шт -Морковь - 2 шт -Чеснок - 3-4 зубчика Для рассола: -Вода - 0,5 литра -Крупная соль - 1 ст.ложка -Сахар - 0,5 стакана -Яблочный уксус - 0,25 стакана -Растительное масло - 0,25 стакана |
1.Капусту нарубить средними квадратами. Натереть на крупной терке свеклу и морковь в отдельные емкости. Чеснок очистить и порубить на кусочки. 2.Для маринада: В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и растительное масло. Нагревать пока не растворятся сахар и соль. Довести до кипения. Снять огня и добавить яблочный уксус. 3.Овощи уложить в емкость слоями: капуста,чеснок, морковь,свекла. Залить горячим рассолом. Выдержать при комнатной температуре 2-3 дня, потом поставить на холод. Приятного аппетита! |