• Авторизация
Дневник miss_Jordan Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный торт за 10 минут 16-01-2010 14:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт за 10 минут!!!



Несомненный и важный атрибут любого застолья, будь-то праздничный стол или теплый семей вечер – это, конечно же, торт. Шоколадный торт «Бумеранг» потребует от вас некоторых усилий, но найдет своих почитателей у всех, кто его попробует.

[410x307]


Ингредиенты:
 Ингредиенты:
Масло сливочное
100 г
 
Какао
1 ст. л.
 
Сахарная пудра
250 г
 
Соль
 щепотка
 
Ванильный сахар
4 г
 
Молоко
3 ст. л.
 
Куриные яйца
2 шт
 
Сахар
1 стакан
 
Какао
2 ст. л.
 
Кокосовая стружка
2 ст. л.
 
Масло сливочное
125 г
 
Дрожжи сухие
1 ч. л.
 
Мука
1,5 стакан
 
Кофе растворимый
1 ч. л.
 
Кокосовая стружка
2 ст. л.
 
Ванильный сахар
1 ч. л.

Способ приготовления:
1
Для приготовления торта просеиваем муку через сито. Молоко подогреваем до 40 градусов, кладем две ложки сахара и в теплое молоко добавляем сухие дрожжи (они должны распустится) на 10-15 минут. Растапливаем сливочное масло на паровой бане. Взбиваем два яйца с оставшимся сахаром миксером, добавляя кокосовую стружку (половину), и вновь взбиваем. Когда дрожжи образовали шапку, начинаем замешивать тесто: щепотку соли, добавляем взбитые яйца с кокосовой стружкой, ванильный сахар и какао, и взбиваем еще раз миксером, затем высыпаем оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким и легким.
2
Затем берем форму, смазываем сливочным маслом и выкладываем в смазанную форму. Нагреваем духовку до 180 градусов, время выпечки 40 минут. Для проверки готовности теста нужно спичкой проткнуть готовый торт, если спичка чистая и не клейкая - торт готов.
3
Готовим начинку. Сахарную пудру смешиваем вместе с какао и ванильным сахаром. Достаем с холодильника масло и ставим в тарелке на стол (для размягчения). Кокосовую стружку и молотый кофе взбиваем миксером, и соединяем с ранее приготовленной массой, все взбиваем миксером, добавляем размягченное ранее масло, взбиваем миксером до однородной консистенции.
ПРИМЕЧАНИЕ
Испеченный торт укладываем на тарелку и сверху аккуратно мажем ранее приготовленную начинку. После этого посыпаем кокосовой стружкой.

Автор: CookMan

www.cookman.ru/recipes/shokoladnyj-tort-bumjerang.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт за 10 минут | miss_Jordan - Дневник miss_Jordan | Лента друзей miss_Jordan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»