[показать] Иногда самый обычный суп может стать кулинарным шедевром! Убедитесь в этом сами!

На саом деле это невероятно просто, очень вкусно, и быстро. Это кислые щи.
Нам понадобится вот это


[показать]

с курицы снимаем жкуру(дабы избавиться от лишнего жира)


[показать]


И отправляем её в кастрюлю вариться

[показать]

а пока промоем капусту, чтобы щи не были слишком кислые. Мой вам совет - лучше, когда капуста квашеная с клюквой, так гораздо вкуснее.

[показать]

через полчаса после варки достаём курицу остывать

[показать]

А капусту кидаем вариться

[показать]

когда курица остынет снимаем мясо с костей и добавляем к капусте.

[показать]

а теперь предмет моей особой гордости - быстрая зажарка. Я не сторонница приправ в пакетиках, но не всегда хватает времени заниматься зажаркой. Поэтому я обжариваю большую сковороду лука и моркови, сдабриваю их паприкой, солью, белым перцем, мускатным орехом, и при желании, немного базилика, и в морозилку. А потом по мере надобности добавляю. Вот так.



[показать]

И всё это в щи. Можно приправить сметанкой – очень вкусно!
Извините, но в готовом виде фоток нет… Хотела вечером за ужином сделать, а когда пришла всё было уже в желудках… Так что верьте на слово!)))

Приятного аппетита!