[240x240]

Что нужно:

• 3 ст. ложки лимонного сока
• 1 чашка сахара
• 1 чашка йогурта
• 1 ч. ложка ванильной эссенции
• 1 1/2 чашки белой муки
• 1 ч. л. пищевой соды

1. Смешать лимонный сок, сахар, йогурт и ванильную эссенцию. Добавить муку и соду. Смешать муку с жидкостью.
2. Влить получившуюся йогуртовую массу в смазанную мукой форму диаметром 20-25 см
3. Разогреть духовку до умеренной температуры. Выпекать пирог примерно 10 минут, после чего ослабить огонь и выпекать еще 20 минут, пока он не станет твердым и на поверхности появятся трещины.
4. Вынуть пирог из духовки. 5. Для глазури: смешать все ингредиенты и варить их, пока сахар не растворится.
5. Полить пирог глазурью, равномерно распределив ее по поверхности.
6. Йогуртовый пирог с глазурью готов.