[показать]

• 1 кг баранины
• 1 кг  капусты
• соль, перец горошком
• 30 гр. муки для загустения

Мясо промойте, нарежьте нетолстыми ломтиками, выложите на дно кастрюли  толстым дном, посолите, положите несколько горошин черного перца, теперь положите слой крупно порезаной капусты, присолите и так чередуйте мясо  капустой. Залейте кипятком и тушите до полной готовности, загустите при помощи муки, разведенной в небольшом количестве холодной воды, снова доведите до кипения и готово! Подавать с отварной картошкой!

http://chefcook.ru/2009/11/24/%D1%80%D0%B0%D0%B3%D1%83-%D0%B8%D0%B7-%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B/