Кулинария на Поварёнок.ру

Рахат-лукум

Категория: Десерты -> Конфеты

Восточное лакомство из крахмала, лимонного и апельсинового сока, ароматизированное апельсиновой и лимонной цедрой, перечной мятой.
На турецком языке "рахат-лукум" означает "отдых для рта", насколько я помню :)
Нежные... вкусные... ароматные кубики, посыпанные сахарной пудрой.
Моя вариация на тему рахат-лукума... вкус и вид лучше, чем то, что можно купить в магазине.

Ингредиенты: сок лимона, сок апельсина, сахарная пудра, вода, цедра апельсина, цедра лимона, желатин, крахмал, эссенция, краситель пищевой.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>