Кухни мира на Поварёнок.ру

Деревенская пальцемпханная колбаса

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия

На конкурс "Путешествие по старинным рецептам".
Я хочу рассказать вам о старинном рецепте прабабушки моего первого мужа, Варвары, и предлагаю отправиться в путешествие в Белорусское Полесье, в Брестскую область.

Ингредиенты: свинина, сало, субпродукты, грибы, перец черный, майоран, горчица, кориандр, соль, чеснок, вода.
Тэги: обед, праздник, старина, колбаса.

Читать рецепт полностью >>