• Авторизация
Дневник elenbar Лента друзей - Дневник - Полная версия


Киш со спаржей и лососем 04-09-2010 06:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт пирога со спаржей и лососем.


 

[показать]

Что нужно:

Для теста:
  • 150 г муки
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • Соль

Для начинки:
  • 3 яйца
  • 200 мл очень жирных сливок
  • Стебли зеленой спаржи
  • 100 мл молока
  • 200 г филе лосося
  • 150 г сыра грюйер
  • Щепотка мускатного ореха
  • Орегано (свежий или сушеный)
  • 1 помидор


Как приготовить «Киш со спаржей и лососем»:
  1. Замесить тесто из просеянной муки, добавив соль, яйца и сливочное масло. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
  2. Со стеблей спаржи срезать твердую часть и отварить их на пару. Отложить.
  3. Взбить яйца, сливки, молоко. Добавить тертый сыр, посолить, приправить мускатным орехом.
  4. Тесто тонким слоем распределить по широкой круглой форме, сделав бортики. Рубленую рыбу распределить по тесту, посыпать орегано, выложить разрезанный тонкими кружками помидор. Залить сливочной смесью.
  5. Выпекать при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/luchshie-recepty/vypechka/page/one-page-recipes/kish-so-sparzhej-i-lososem

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Киш со спаржей и лососем | elenbar - Дневник elenbar | Лента друзей elenbar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»