[показать]

Ингредиенты

• шоколад (горький) - 350 г
• масло сливочное - 225 г
• яйца - 5 шт
• сахар - 300 г
• печенье (сдобное) - 100

  Процесс приготовления

  Шоколад поломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и растопить на водяной бане. Добавить масло и размешать до образования однородной массы. Печенье поломать на небольшие кусочки.

  Яйца взбивать миксером с сахаром в густую однородную массу в течение примерно 5 мин. Влить растопленный шоколад в яичную смесь и аккуратно перемешать.

  Добавить кусочки печенья, перемешать. Перелить смесь в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму. Поставить форму в разогретую до 160 °С духовку. Выпекать 45 мин.     http://lady.mail.ru/recipe/3594