При сахарном диабете II типа выбор десертов очень ограничен. А сладкого иногда хочется! В таких случаях на помощь приходит грейпфрут.
В его составе есть особое вещество -нарингин. Это мощный антиоксидант, который замедляет старение и помогает сбросить лишний вес. Но самое замечательное свойство - способность повышать чувствительность клеток к собственному инсулину. Значит, можно уменьшить дозировку сахаропонижающих таблеток. К тому же у грепфрута очень низкий гликемический индекс. Даже если он зрелый и сладкий, уровень глюкозы в крови не повышается. Нарингин содержится в тонких пленочках между дольками. Поэтому надо есть фрукт целиком, а не просто пить сок. Вот мой рецепт очень вкусного и простого десерта.
Грейпфрут разрезать на половинки. С помощью тонкого ножа удалить грубую сердцевину. Присыпать молотой корицей. Если можно съесть немного сладкого, смазать половинки медом. Выложить на противень и запекать в разогретой до 150° духовке до золотистого цвета (примерно 10 минут).
Есть теплым, посыпав рублеными орешками. У этого десерта двойная польза. Корица тоже снижает уровень сахара в крови.

Польза! Пектин грейпфрута нормализует работу пищеварительной системы. За счет большого количества витамина С и биофлавоноидов фрукт помогает укрепить стенки сосудов, иммунную систему.

Тебе нравится тайская еда? Готовить самостоятельно не хочется? Тогда лучшая доставка тайской еды киев бесплатно для тебя! Самые вкусные тайские блюда от Шеф повара!