Следует обратить внимание, во что расфасовано и как хранится подсолнечное масло. Оптимальный вариант - темное стекло с узким горлышком и плотно прилегающей крышкой. Масло не любит солнечного света, высоких температур и соприкосновения с воздухом.
К сожалению, на полках магазинов и рынков подсолнечное масло чаще всего продается в пластиковых бутылках. Они делают продукт значительно дешевле, но качество снижается. Пластик годится только для недолгого хранения подсолнечного масла.
Совсем не подходит для масла металл, если только это не специально разработанная тара. От соприкосновения с голым металлом в масле вырабатываются вредные для организма вещества.
Помните: качественное подсолнечное масло, особенно премиум-класса, не может стоить дешево. Но и на одну только цену ориентироваться не стоит, именно дорогие масла чаще всего подделывают. Выбирайте масло в стеклянной таре. Перед покупкой внимательно изучите этикетку и рассмотрите содержимое бутылки. По консистенции хорошее масло густое, тягучее, на стенках бутыли оно оставляет жирные масляные полоски.
Изучите цвет масла. Нерафинированные масла имеют насыщенный желтый, коричневый и даже темно-коричневый цвет, рафинированные - более бледный, но не прозрачный.
Небольшой осадок на дне может быть только у нерафинированного масла.

Читателю на заметку:
Девчата, а ведь не за горами лето - купальный сезон! А это значит пора наведаться в магазин купальников в Екатеринбурге. Присмотреть себе новый купальничек сезона 2013.