Стручковую фасоль отваривать в подсоленной воде 3-5 минут. Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде и нарезать колесиками. Грибы и лук нарезать кубиками и обжарить в 2 ст. ложках масла, посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной терке и уложить в форму для запекания, смазанную 1 ст ложкой растительного масла. Сверху уложить жареные грибы, затем фасоль и картофель, сбрызнуть маслом, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180°С на 30 минут для запекания. Вынуть из духовки, дать немного остыть, накрыть форму с содержимым тарелкой большого размера и резко перевернуть форму на тарелку — так, чтобы содержимое из формы легло на тарелку в виде пирога. Сверху должна оказаться морковь, которую следует смазать густым йогуртом и украсить перцем и капустой брокколи.

Полезное в сети:
Хотите приобрести элитную недвижимость в хорошем районе Киева? на сайте asnu.net осуществляется продажа квартир в киеве святошинский район. Огромный каталог квартир с фото и ценами.