ПОНАДОБИТСЯ:
Куриные грудки - 4 шт., листы для лазаньи - 8 шт., растительное масло - 2 ст. л., лимон - 1 шт., оливки - 200 г, сыр рикотта - 200 г, соль, черный молотый перец, розмарин.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Листы для лазаньи варить с 1/2 ст л. масла 7 мин. Воду слить, выложить лазанью в 1 слой и накрыть чистым полотенцем. Очистить лимон от кожуры и разрезать пополам. Из половинки выдавить сок, другую нарезать дольками. Грудки разрезать пополам поперек и посыпать лимонной цедрой, солью и черным перцем. Грудки обжаривать на растительном масле 10 мин., в конце добавить оливки.
Смешать лимонный сок, тертый сыр, 1 /2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Поставить в СВЧ-печь на 40 сек. Выложить смесь на 4 тарелки. Сверху положить листы лазаньи, куриные грудки и оливки, оставшуюся цедру лимона и розмарин. Подавать с дольками лимона.
Вот такую вот вкусняшку предлагает попробовать ресторан украинской кухни «Чумацкий шлях». Шеф повар загородного ресторана приготовит для вас изысканные блюда украинской кухни. А настоящий казацкий хутор и Селянский Зал не оставит ни кого равнодушным.