[380x250]
Клубничное варенье "Пятиминутка"
Это варенье сможет приготовить даже начинающая хозяйка – оно очень простое и быстро готовится.
Нам понадобится:
Банки – 3 шт. по 350 г
Сахар – около 400 г
Клубника - 1 кг
Как приготовить:
Шаг 1. Для начала нужно хорошо промыть клубнику через дуршлаг и удалить хвостики.
Шаг 2. Выложите ягоды в глубокую посудину и засыпьте сахаром. Уберите будущее варенье в холодильник.
Шаг 3. Переложите ягоды в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Обязательно снимайте пенку! И продолжите кипятить еще 5 минут.
Шаг 4. Простерилизуйте банки.
Шаг 5. Разлейте горячее варенье по банкам и плотно закрутите крышкой.
Шаг 6. Переверните крышкой вниз, остудите. Храните в холодильнике.
Ароматное варенье готово!
Клубничный джем
Как вкусно будет намазать на булочку густой, ароматный клубничный джем собственного приготовления!
Понадобится:
Клубника – 1 кг
Сахар – 1 кг
Загуститель для варенья ”Желин” - 3 упаковки.
Как приготовить:
Шаг 1. Для начала нужно измельчить клубнику. Это можно сделать в блендере или же через мясорубку.
Шаг 2. Высыпаем в измельченные ягоды загуститель для варения. Затем медленно нагреваем джем, постоянно помешивая. Нужно довести до кипения и проварить 5 минут.
Шаг 3. Затем нужно высыпать сахар, тщательно помешивать, чтобы он полностью растворился. Варим еще 5-7 минут.
Шаг 4. Выложите джем на плоское блюдо, чтобы он быстрей остыл и загустел.
Шаг 5. Стерилизуем банки и перекладываем в них ложкой джем.
Сладкий клубничный джем готов!
Сухое клубничное варенье
Нестандартный рецепт привычного лакомства.
Понадобится:
Крупная клубника – 1 кг
Сахарная пудра – на глаз
Сахар - около 300 г (для сиропа)
Как приготовить:
Шаг 1. Клубнику промываем, очищаем от хвостиков и раскладываем на сите.
Шаг 2. Варим сахарный сироп, после этого опускаем в него ягоды. Доводим все до кипения, затем снимаем с огня.
Шаг 3. Снимаем с варенья пенку и снова доводим до кипения. Повторяем так 5-6 раз. Обязательно следите, чтобы ягоды не разварились.
Шаг 4. Выливае6м варенье на сито, оставляем на ночь, чтобы сок стек.
Шаг 5. Ягоды нужно обсушить и обвалять в сахарной пудре. Затем их нужно опять разложить на сито и дать им подсохнуть.
Шаг 6. Складываем варенье в сухие банки и храним в сухом месте.
Оригинальное клубничное варенье готово!