КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ГРИБАМИ
Покупаете куриные желудки, забываете их на 2 дня в холодильнике, замораживаете, размораживаете и забываете еще на сутки. В субботу напиваетесь до потери сознания, в воскресенье утром в полном шторме ведете ребенка в театр кошек, возвращаетесь, пытаетесь уснуть, не получается, тогда приступаете к приготовлению. Час отчищаете дрожащими руками желудки от лишних деталей, в это время варите грибы (какие есть в морозилке), нарезаете желудки (на 3 части каждый), наливаете масла на сковородку, оставляете греться, а сами идете курить и пить белое вино. Через 10 минут прибегаете на кухню с криком - ах, садовая голова! Выключаете огонь под сковородкой, снимаете ее, дымящуюся, с плиты, минуты 2 не знаете, что дальше предпринять, ставите обратно на плиту и засыпаете в нее желудки. Тем временем сливаете грибы в раковину и промываете под холодной водой. Минут через 10 удивляетесь, почему не обжариваются желудки, включаете плиту под сковородкой. Выловив и промыв оставшиеся грибы, нарезаете их и бросаете туда же, к желудкам. Помешиваете, вдыхая амбрэ, и думаете, стоит ли продолжать. Тушите на среднем огне до испарения "собственного сока", добавляете сметану (интересно, а она в холодильнике есть?) Остановите себя в желании добавить туда мацони. 5 раз подумайте о том, что мускатный орех в этом блюде будет лишним, потом нарежьте его и добавьте в сковородку. Поперчите. Накройте крышкой. Есть не обязательно, все равно подташнивает с похмелья)) Теперь можно выкурить третью сигарету и выпить энергетика.