Это цитата сообщения Tiux Оригинальное сообщение
Сырный пирог по-кубански
Привет всем!
Пока сидела дома всю неделю, насмотрелась то телевизору разных интересных и простых рецептов..
Может, кто-то этот рецепт уже и выкладывал, телевизор ведь все смотрим 
Итак, нам понадобится:
Тмин – 3 г
сахар – 30 г
соль – по вкусу
сливочное масло – 200 г (пусть до этого полежит на столе около часа, чтобы мягкое было)
мука – 700 г (у меня вышло меньше, чем в рецепте около 550 г)
молоко – 100 мл
сыр - 400 г,
яйца – 3 шт,
чеснок - по вкусу.
Приготовление:
В размягченное масло добавляем толчёный тмин, сахар, соль, молоко... разминаем вилкой. Следующий этап - добавляем просеянную муку.. Я, лично почти сразу начала на столе месить тесто и делать этакий колобок. Его кладём ещё в холодильник на минут 15-20.
В это время делаем начинку - трём сыр, добавляем яйца, чеснок.
Тесто раскатываем, выкладываем на противень, поверх него распределяем нашу начинку и ставим в разогретую духовку (около 200 С) на 15-20 минут.
Приятного аппетита!!
