Это цитата сообщения Кристина396 Оригинальное сообщение

Запеченая рыба )



[290x218]
Вкусненько:)
большие луковицы 2
средних томата, мелко порезанных 4
чашка белого вина 1/2
оливковое масло, соль, перец, петрушка по вкусу
филе белой рыбы

1. Обжарить лук в оливковом масле и 4 ст л петрушки, помидоры, приправить и тушить 30 мин.

2. Распределить соус по форме для духовки, положить в форму рыбу. Сверху залить вином и оливковым маслом. Приправить и запекать 35-40 мин.

3. Можно добавить зеленые или черные оливки: для этого нужно бланшировать 1 чашку оливок, слить и добавить их в форму за 5 мин до готовности рыбы