• Авторизация


Порошковое вино 06-06-2011 19:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Крымские производители вина предложили очень интересный приз:
[700x556]

...Я бы спросил у заявителей верят ли эти романтики в то, что нынешние колбасные изделия в Украине делаются из мяса а молоко действительно из под коровы а не бодяга из синтетического молочного порошка...

Есть ли в природе эти волшебные пакетики спорить не буду. Наверное нет, раз человек всерьёз предлагает за грамм 10000 баксов...
Лучше расскажу об одном химическом опыте, который видел сам о котором слышал "краем уха" лет 8-10 назад. Подробности опущу потому, как всё равно ФИО заезжих "химиков" не помню не спрашивал. Ну сами понимаете... И вообще всё ниже написанное является плодом моего воспалённого мозга...:)))
Конечно вино нельзя подделать! Но о суррогатах ведь никто не упомянул...:)

Итак! Место действия- одна из многочисленных, торгующих вином палаток, на улице "заштатного", курортного посёлка. Зачастую такие палатки очень недурно оформлены под "фирменные" и даже могут предоставить особо бдительным "отдыхайкам" ксерокопии различных "сертификатов" и прочие документы, которые создают хорошую видимость официальности торговли, Из различных емкостей шла бойкая торговля сортами таких марок вин, что аж дух захватывало!:) Мало того, что некоторые виды вина (спасибо "горбатому") исчезли навеки(как к примеру "Чёрный доктор", который вроде пытаются "возродить" некоторые частные виноДЕЛЬЦЫ...), либо являются настолько редкими, элитными и дорогостоящими(смешно покупать стакан "Муската белого Красного камня" за 5 гривень...) , что им явно не место на улице курортного посёлка, по цене дешёвого "шмудяка". Продавец этой "точки"(судя по длине носа выходец из солнечного Кавказа), в компании ещё двух носатых "технологов" были заняты любопытным делом. В большую пластиковую бутыль(в таких нынче воду в офисах держат) высыпался порошок. Высыпался из пакета по размерам сравнимого с приснопамятным "ZUKO". Уже не помню какого цвета был тот пакетик, но точно запомнилось, что запечатан он был "промышленным" способом(с характерными рифлениями по краям) и имел изображение бокала с вином. На нём были надписи то ли арабской вязью, то ли турецкие "иероглифы", может грузинские или египетские письмена... Сам порошок был цвета виноградных жмыхов(оболочка виноградных градин после того, как из них выжали сок) и имел очень резкий винный запах. Можно себе только представить, какой концентрат ароматизаторов туда был намешан...
Затем в бутыль опорожнялось несколько пузырьков с техническим спиртом(среди алкашей известен под "кодовыми" названиями " фанфурик", "красная шапочка") из аптеки.
114 (113x150, 3Kb)
Бутыль несколько раз встряхнули и потом долили всё водой(возможно многократно очищенной, или водопроводной... А может и из ближайшей лужи...) и ещё раз размешали многократным встряхиванием. Далее в бутыль добавлялся порошок (по словам "химиков" для бОльшего срока хранения на жаре), который хорошо если был серой(практика добавления серы как консерванта в современные вина является вполне обыденным делом)... Хотя, нафига сера в этом химическом "коктейле"?...
Слышал? что пакетики эти очень много "тэньге" стоят, но всё равно их использование (очевидно) было гораздо выгоднее экономически, чем закупка настоящего вина у производителей.
Легенда об этих загадочных пакетах с "порошковым вином" в те времена была очень распространена среди местных жителей и странно было бы предположить, что раз подделывают евро и доллары США, то почему подделка вина технически невозможна?
***************
Теперь ликбез для приезжих. Зарубите себе на обгоревших носах! Практически в каждом населённом пункте Крыма есть фирменные магазины местных винодельческих предприятий! Фирменный магазин ни с чем не спутать. Большие, красивые вывески с понятным(и знакомым) названием фирмы. Прямо на стенках висят все необходимые сертификаты и лицензии а сам интерьер, как и продавцы, не отдаёт дешёвкой. Хоть и бывают конечно исключения из правил... Зачастую есть и "дегустаторская" и книга жалоб с телефонами кураторов. В таком магазине можно купить вино как в стеклянных бутылках, так и на розлив в фирменную пластиковую бутылку, с фирменной крышкой и ярлыком. На разлив (обычно) предлагаются "ординарные"(с годичной выдержкой) вина, которые не менее приятны в летнюю жару, чем марочные а стоят на порядок дешевле. К тому же сама стеклянная, винная бутылка добавляет к конечной цене вина немалый процент.
Любой адекватный местный житель охотно расскажет где эти фирменные магазины находятся. Ему за это не платят. Просто крымское вино- это предмет гордости крымчан.
Если село настолько маленькое, или Вы решили отдохнуть в такой глуши, где кроме складного столика, на котором красиво расставлены разномастые бутыли(а иной раз и стилизованные под дуб бочонки) с разноцветной жидкостью с наклеенными для убедительности(что это и есть искомое вино) табличками, то если Вы себя хоть немного уважаете, не поленитесь съездить в ближайший населённый пункт, где есть фирменный винный магазин и закупиться там.
Вот такой простой алгоритм действий. И это без вариантов.
Я вполне допускаю, что есть из правил исключения и у соседа Вашего квартиросдатчика вполне может оказаться чудеснейшее домашнее вино собственного приготовления(сам такое обожаю дегустировать) а в соседней продуктовой лавке может быть вино из тех самых винных магазинов, в которые я Вам советую идти... Но кто может на 100% поручиться, что это так?
Думайте сами... Решайте сами...

[520x498]
[520x505]
[520x404]
[520x539]
[449x700]


Транспортно-эксплуатационная компания Скор Транс предлагает перевозку грузов неограниченного веса и габаритов по Москве, московской области, России, в страны ближнего и дальнего зарубежья. Авиаперевозки в любую точку планеты. При этом груз не только страхуется от всевозможных рисков, но и дополнительно может сопровождаться охраной. По желанию клиента компания может взять на себя покупку, оформление(в том числе и таможенное) товара.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (24):
А ещё! А ещё... есть сухой спирт! Но есть его нельзя! И пить... :(
link77 06-06-2011-21:42 удалить
Ответ на комментарий НЕиСТОРик # Какая досада!:)
Julia_Rich 06-06-2011-21:43 удалить
да уж, спасибо за информацию, я своему упрямцу пытаюсь объяснить, что пить неизвестно что и где опасно, а он обвиняет меня в пальцегнутии и говорит, что едет в Крым именно за домашним вином. Чувствую, будут жаркие бои
link77 06-06-2011-21:49 удалить
Ответ на комментарий Julia_Rich # Где там три россиянки недавно от бодяжного вина "откинулись"? В Турции или Египте...
Дык то заграница блин... Сервис на "высоте" же:)))
IVrex-player 07-06-2011-07:12 удалить
Лёха, да сейчас - не только вино, сейчас - ЖИЗНЬ порошковая!)))
ПС ...3-литровая банка... настоящей "Изабеллы"... 3 рубля... /заливаясь горючими слезьми от ностальгии/
link77 07-06-2011-09:58 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # Жизня у нас пошла пластиково-полиэтиленная Юра:(
А "Изабелла" сейчас (если в тетра-паке брать) меньше пары баксов за литр стоит.
IVrex-player 07-06-2011-10:33 удалить
Ответ на комментарий link77 # В жару "Изабеллу" надобно разбавлять холодным абрикосовым компотом 1 к одному. Отлично утоляет жажду, успокаивает нервишки, поднимает аппетит и настроение. Это меня один грек в Севасе научил, дядя Иосиф. Получяеццо нечто )))
link77 07-06-2011-10:39 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # Нынче вино популярно разводить "Кока-колой"... Можешь себе представить какая бурда выходит...
IVrex-player 07-06-2011-10:43 удалить
Ответ на комментарий link77 # Извращение...(((
link77 07-06-2011-12:52 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # ...а молодняк обожает...
fool 07-06-2011-18:57 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # Приезжай на выходные в еБаторию, отмерю на пробу литров 10 вина из НАСТОЯЩЕГО материала сортов изабелла и мускат, выдержка лет 5-6 (из дедова подвала). Еще литров 200(одна бочка) отгружу в дорогу(проблему с таможней и погранцами решим моего тестя самогоном).
P.S. Порошкового не держим и не употребляем)))
жесть....хотя уже знаю об этом.
link77 07-06-2011-19:21 удалить
Ответ на комментарий Девушка-фейерверк # Тебе уже доложили?
IVrex-player 07-06-2011-19:40 удалить
Ответ на комментарий fool # Если ты ко мне обращяисьси - то, считай, нажил себе врага на всю оставшуюся...
С пожилым алкого... человеком всё-таки разговариваешь... Нехорошо...
Ответ на комментарий link77 # нет))))я просто в курсе из чего делается вино и пиво.
link77 07-06-2011-20:10 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # Да чё ты... Ваня тебе печень подлечит. У нас ведь не просто курорты а санаторные мля:))))
link77 07-06-2011-20:10 удалить
Ответ на комментарий Девушка-фейерверк # Вах!:)
fool 07-06-2011-21:35 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # Юра, обращался именно к тебе (без болды))) Дело в том, что то, что продается под видом "Массандра" - есть "виноматериал", по крайней мере в Евпатории. Настоящее Вино можно попробовать в редких местах, за отдельные баксы. Либо у дедов, которые (как не странно) не занимаются Деньгорубством, но делают ПРОДУКТ!!!
IVrex-player 07-06-2011-22:07 удалить
Ответ на комментарий fool # Да я понял всё)
С винцом и раньше, бывало, бодяжили. Табак, кажется, добавляли.
Но адреса хороших виноделов передавались по сарафанному радио. Я же среди местных там крутился полгода, ну и... пароли, явки знал от них)
fool 07-06-2011-23:01 удалить
Ответ на комментарий IVrex-player # Анекдот в тему:

Подходит обалденный рыцарь к замку, и орёт в окошко:
- Заебалла!!!!!!!!
- Заебалла!!!!!!!!
- Заебалла!!!!!!!!
Вмиг окошко отворяется, и оттуда показывается ангельского вида, белокурая девичья бошка, которая молвит:
- Милый моя рыцарь! Сколько раз тебе повторять, я - Изабелла, а не Заебалла!!!
link77 07-06-2011-23:18 удалить
Ответ на комментарий fool # Ваня дело говорит.Вина в нынешнем "вине" не больше, чем натурального мяса в нынешнем "балыке":( Бодяжат из концентрата.
Я б рассказал как крымский "конъяк" делают из молдавского, херового спирта...
link77 07-06-2011-23:19 удалить
Ответ на комментарий fool # :)))
21-06-2011-15:06 удалить
не стоит сильно обольщаться,насчет фирменных магазинов,известные производители вин уже давно с помощью итальянских линий заставляют патоку бродить,добавляют ароматизатор, фильтруют и готово!!!
link77 21-06-2011-19:37 удалить
Ответ на комментарий # Да я и не обольщаюсь. У нас всё сейчас или порошковое или полиэтиленовое.
Действительно для дешёвых вин используют сухие концентраты, но это ещё ягодки по стравнению с тем фактом, что в подобное "вино" вваливают огромные дозы серы для увеличения срока хранения.


Комментарии (24): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Порошковое вино | link77 - ЧЕМ ШИРЕ УГОЛ ЗРЕНИЯ, ТЕМ ОН ТУПЕЕ | Лента друзей link77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»