Отбить свинин с двухь сторон,нарезать лук не жалейте лука должно быть много и нарежте его кольцами.всковороду налейте масло выложите туда мясо посыбьте луком положите маенеза так чтоб покрывал лук посыбьте тертом сыром и вдуховку на медленной огонь и пусть готовится,готовность оприделите по виду.