[показать] Купила я только слоеное тесто, всё остальное - валялось в холодильнике недоеденное: колбасный хвостик, немного сыра, лук, 1 помидор, шампиньоны и капля майонеза.
[показать]
Смысл этой пиццы в том, чтобы порезать все тоненько, как бумажный лист. Тесто раскатываем тонко-тонко, как на пельмени.
[показать]

[показать]
В моем доме не оказалось скалки, а, когда ее не оказывается, мы приспосабливаем подручное. Я вот нашла банку пива.
[показать]
И прекрасно ею всё раскатала. На противень кладем кусочки масла.
[показать]
на расстеленный по противню лист теста выавливаем остатки майонеза, не густо, точками.
[показать]
Начинаем готовить начинку: всё режем как можно тоньше, а, укладывая продукты на блин, слегка утапливаем их ладонью.
[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Сверху - сыр, тертый, или нарезанный тонкими, просвечивающими кусочками.
[показать]
И в духовку.
[показать]
Не поверите, но готово будет через 15 минут на сильном жару.
[показать]
Эта тонкая, "стройная" пицца хороша тем, что малая толщина теста не дает ему твердеть, даже когда пицца остывает. Она будет хороша и в холодном виде.
[показать]
Приятного всем аппетита.