[540x405]
У нас в этом году невиданный урожай яблок!!!!Многие их просто закапывают.Я ТАК не могу!В доме куча корзин,пакетов с яблоками.Что делать?Варенье варить долго,да его и не нужно в таком количестве.И,о счастье!!!!У меня есть мультиварка.Она экономит время,освобождает руки время.
Яблочное пюре в мультиварке
Пюре является идеальной пищей не только для маленьких детей. Благодаря своей нежной консистенции пюре отлично впишется в рацион пожилых людей, а также людей с заболеваниями ЖКТ. Помимо известного картофельного пюре, это блюдо готовят и из других продуктов, а нередко особый вкус приобретается за счет комбинирование нескольких основных ингредиентов. Яблочное пюре в мультиварке
Я делаю очень просто.Режу очищенные яблоки специальной резалкой,удаляющей сердцевину.Полностью до верха наполняю ёмкость мультиварки.Добавляю немного воды и сахара,чуть чуть корицы.Сначала на режиме "выпечка"-20 мин.Потом на режиме"тушение"-до готовности.Гоьовое раскладываю в чистые банки(спасибо посудомойке-она стерилизует).Хранится долго.Держу в холодильнике.Всё делаю на глаз.
Нашла другие рецепты:
-3кг. яблок
-2 стакана воды
-сахар по вкусу
Яблоки очищаем и режем без косточек и серединок,заливаем 2 стаканами воды и провариваем минут 15.Протираем быстро через сито и раскладываем по стерилизованым баночкам, прикрываем стерилизованой крышкой и стерелизуемв воде в кастрюльке 0,5 л.-15 мин,1л.-20мин.Цвет изумительный,консистенция как у покупных пюре в детском питании.Да и сахар столько сколько вам нравится(добавляется он в протертое пюре) Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=23167.0