• Авторизация


Дачное 15-08-2012 00:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Не смотря на полную загруженность,кое что успеваю.
Черничный пирог.Второй кадр,не прошло и минуты:))Через 20 минут исчез совсем.
Немножко природы-проба 2
Рыжий Мишаня наш.Это его летний дом;))-2

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[700x466]

5.
[466x700]

6.
[700x466]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (35): вперёд»
lada_l 15-08-2012-00:32 удалить
Как же у вас хорошо... И жары нет наверное:)))
REMEUR 15-08-2012-00:35 удалить
Ответ на комментарий lada_l # У нас холод!13 градусов:((....но хорошо!
lada_l 15-08-2012-01:30 удалить
Ответ на комментарий REMEUR # REMEUR, а рецепт пирога секретный?
RiceAgain 15-08-2012-02:35 удалить
5. коте такой хорошенький. А как его зовут?
Мишаня - супер!!!
... а пирог на вид вкуууусный))
babybook_one 15-08-2012-08:51 удалить
Так и хочется сказать:
"Чего дразнишься,Чего в гости на пироги не приглашаешь?!"
REMEUR 15-08-2012-08:54 удалить
Ответ на комментарий RiceAgain # Мишка!
REMEUR 15-08-2012-08:57 удалить
Ответ на комментарий lada_l # Нет.Тесто как для клафути,ягоды любые.
REMEUR 15-08-2012-09:00 удалить
Ответ на комментарий Карл_Львович # Супер тяжеловес-9кг!!!!
REMEUR 15-08-2012-09:01 удалить
Ответ на комментарий babybook_one # Да,жаль:))Уж мы бы с тобой посидели,поговорили!
Ответ на комментарий REMEUR # ... а утка настоящая?))
REMEUR 15-08-2012-09:14 удалить
Ответ на комментарий Карл_Львович # Ещё какая настоящая!Здесь их много.
Ответ на комментарий REMEUR # ... красотень!))
Dalgren 15-08-2012-10:05 удалить
Рыжий Мишаня хорош! Царственен! :))))
А пирог из настоящей духовки? Дровами топленой?
REMEUR 15-08-2012-10:20 удалить
Ответ на комментарий Dalgren # Нет,в аэрогриле делаю или в мультиварке.У меня нет дровяной печки :((
Dalgren 15-08-2012-10:21 удалить
Ответ на комментарий REMEUR # Понятно - ишь, сколько всяких "печёных" машин! :)))
REMEUR 15-08-2012-10:27 удалить
Ответ на комментарий Dalgren # А что делать?Печки нет.Маленькая газовая плитка пока.Есть планы сделать летнюю кухню,но вопрос КОГДА?Время поджимает:((Итак торопимся:))
Dalgren 15-08-2012-10:30 удалить
Ответ на комментарий REMEUR # Вы титаны и гиганты! И всё обязательно получится!
REMEUR 15-08-2012-12:21 удалить
Ответ на комментарий Digiholl_Digiholl # Старалась:))
REMEUR 15-08-2012-12:22 удалить
Ответ на комментарий Dalgren # Твоими словами,обязательно:))))
черничный пирог какой-то ну, очень маленький, поэтому и ушел быстро, а Рыжий- это что-то))
Красавец))))))
REMEUR 15-08-2012-18:57 удалить
Ответ на комментарий надежда_есть_надежда # Вот,в точку,Натуля!Все сказали мало:)))Пеки сразу два!
Song_of_Light 16-08-2012-14:12 удалить
Какая ты умничка, Наташенька! Я вот недавно совсем научилась пирожки делать. Оказывается это совсем не сложно :))) и в полёте фантазии разные начинки изобретать :) а пирог ещё не один не испекла сама, только с мамой :) А что ты в тесто ложила? Если не секрет :)))
REMEUR 16-08-2012-15:40 удалить
Ответ на комментарий Song_of_Light # Тесто жидкое как для блинчиков:
Примерно так:На 6 человек:
масло для смазывания
2х400 банки вишен в сиропе, без сиропа(любые ягоды)
100 гр сахара
125 гр муки
щепотка соли
3 яйца
пакетик ванильного порошка
300 мл молока
сахарная пудра для украшения
Я яблоками:
яблоки - 2 шт.
мука - 100г
молоко - 400 мл
яйцо - 4 шт.
масло - 30г
сахар - 180г
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - 1 щепотка.




Смазать маслом достаточно глубокую квадратную форму 20х20см. Насыпать муку в миску, добавить яйца, соль, сахар, ванильный сахар. Замесить, затем понемногу добавлять молоко, чтобы не было комков. Готовое тесто гладкое и кремообразное.

Очистить яблоки от кожуры и семечек, нарезать крупными кубиками. Расположить в форме.

Вылить сверху тесто, выпекать 45 мин. Подавать теплым.
[400x300]
Song_of_Light 16-08-2012-16:11 удалить
Ответ на комментарий REMEUR # CПАСИБО БОЛЬШОЕ! Но мне самое главное, чтобы выпечка без яиц было. Так как я вегетарианка. Без них наверно тоже хорошо получится. Муки только побольше добавить :) Но мне твой рецепт пригодится очень.
REMEUR 16-08-2012-18:49 удалить
Ответ на комментарий Song_of_Light # Яйца можно заменить крахмалом,он загущает.Попробуй!
REMEUR 16-08-2012-18:51 удалить
Ответ на комментарий REMEUR # Пpи приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды;

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка;

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка;

1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка;

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала;

1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды.

Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;

1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
Song_of_Light 16-08-2012-21:16 удалить
Ответ на комментарий REMEUR # Cпасибо, Дорогая Наташенька! Недочитав о том, чем можно заменить яйца я вдохновившись пошла печь.... сейчас готовится новое блюдо - спасение пирога :))) тушение его в сметане на медленном огне :))) но всё равно приятно :) даже само тесто вкусное было :) добавила туда семечки изюм, льненые семена... столько надежд :))) но я уже ближе к умению печь :))) мама сказала, что либо яйца добавляют либо дрожжи в выпечку. А ты ещ тут чем заменить написала :)))


Комментарии (35): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дачное | REMEUR - «Там, где молчит история, говорят камни» | Лента друзей REMEUR / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»