Кекс из киселя

Автор: olga2121972

Описание: Просмотрела рецепты, имеющиеся на сайте - более простого не нашла. При абсолютном минимуме ингредиентов и трудозатрат получается очень приятный, нежный, чуть суховатый кекс. С крепким чаем просто замечательно.

Ингредиенты для "Кекс из киселя":
Кисель (брикет 220 гр) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сода (негашеная) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт


Рецепт "Кекс из киселя":
Духовку включить на 180 градусов.
Измельчить брикет киселя удобным способом, я натерла на терке. Добавить соду и муку, перемешать.

Вбить в сухую смесь яйца, вымешать тесто.

Вылить тесто в форму диаметром 24 см, смазанную маслом, и выпекать до готовности, примерно минут 30.
Готовому кексу дать отдохнуть в форме минут 10, посыпать сахарной пудрой и подавать.