Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Свинина с сыром и помидорами, запеченная в духовке

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

- 1 кг свинины (карбонат, окорок, корейка без кости);

- 2 помидора;

- 200г. сыра;

- 4-6 зубчика чеснока;

- соль, перец, специи, зелень по вкусу.

1. Мясо вымыть и обсушить. Помидор нарезать кольцами, сыр-пластинами, чеснок-дольками.

- соль, перец, специи, зелень по вкусу.

 

2. Мясо натереть солью, перцем и специями. Сделать надрезы в мясе (но не до конца), толщиной ок.1-1,5 см.

3. В каждый надрез положить по ломтику сыра, помидора и дольки чеснока.

4. Завернуть свинину в фольгу и отправить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

 

 

 

источник