Ингредиенты:

• Мука — 2.5 Стакана
• Вода — 1 Стакан
• Дрожжи — 6 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек (примерно)

Количество порций: 8

Как приготовить "Арабская лепешка"

[298x198]

1. Набор ингредиентов довольно простой, как и сам рецепт.

 

[298x198]

2. В теплой воде для начала растворите сахар и соль.

 

[298x198]

3. Дрожжи всыпьте в глубокую мисочку с просеянной мукой.

 

[298x198]

4. Влейте воду.

 

[298x198]

5. И перемешайте как следует.

 

[298x198]

6. Понемногу вливайте оливковое масло, перемешивая. Тесто должно получиться мягким и гладким. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле для подъема.

 

[298x198]

7. Вот такое пышное тесто получилось в результате. Значит, можно приступать непосредственно к выпечке. Включите духовку на максимум и оставьте разогреваться.

 

[298x198]

8. Тесто разделите на 8-9 равных частей. В духовку отправьте противень, на котором будете выпекать лепешку, он тоже должен разогреться.

 

[298x198]

9. Раскатайте тесто порционными лепешками, выложите на горячий противень и отправьте в духовку минут на 5.

 

[298x198]

10. За это время лепешки хорошо поднимутся, но не успеют пересушиться. Пока выпекаются следующие, готовые лепешки накройте чистым полотенцем.