[показать]

БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАКУСКА В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ


СОСТАВ
3 некрупных баклажана
Мёд - 0.5 -1ст.л.
Соевый соус-2 -3ст.л.
уксус - 1ст.л.
Имбирь тертый- 1 ч.л.
растительное масло- 0.5 стакана
кинза
кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны порезать кружками или полукружками толщиной 0,5 см
Приготовить маринад из мёда, соевого соуса, уксуса, имбиря
Обжарить баклажаны в большом количестве растительного масла
Обжаренные баклажаны сразу складывать в миску с маринадом и перемешать.
Когда баклажаны остынут, добавить порезанную кинзу.
Дать настояться минимум час в холодильнике, при подаче посыпать кунжутом.

Я готовила без кинзы....Очень вкусно!!!
http://www.rodim.ru/conference/index.php?showtopic=31272&st=75