Без заголовка
15-07-2014 13:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тонкацу
Понадобится:
Свинные отбивные
соль и смесь перцев
Для кляра:
мука
яйца (взбитые)
белые хлебные крошки panko
Растительное масло для глубокой зажарки
Для тонкацу соуса:
1/2 стакана Вустерский (Worcestershire) соуса
2 ст.ложки японского соевого соуса
1-2 ст.ложки томатного кетчупа
Для гарнира:
Листья свежей капусты
Приготовление:
1. Свиные отбивные солим, перчим, даем им полежать минимум минут 30.
2. Наливаем растительное масло в казанок или кастрюлю с толстыми стенками, так чтобы мясо полностью покрылось им. Нагреваем масло до 350F (180C).
3. Обваливаем отбивные в муке, стряхиваем лишнюю, затем во взбитых яйцах, и в белых хлебных крошках. И опускаем в разогретое масло.
Жарим каждую отбивную минут 5, или до тех пор пока крошки не станут красивого золотисто-коричневого цвета. Вынимаем, даем чуть-чуть стечь маслу, и кладем на бумажное полотенце.
4. Тонко нашинковываем свежую капусту. Нарезаем отбивные. Поливаем тонкацу соусом, можно подать соус в отдельной мисочке и просто в него макать кусочки тонкацу.
Приятного аппетита!
Рецепт от Oksi с сайта Избушка
Оригинал Тут
http://margaret-07.livejournal.com/34974.html#cutid1
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тонкацу
Понадобится:
Свинные отбивные
соль и смесь перцев
Для кляра:
мука
яйца (взбитые)
белые хлебные крошки panko
Растительное масло для глубокой зажарки
Для тонкацу соуса:
1/2 стакана Вустерский (Worcestershire) соуса
2 ст.ложки японского соевого соуса
1-2 ст.ложки томатного кетчупа
Для гарнира:
Листья свежей капусты
Приготовление:
1. Свиные отбивные солим, перчим, даем им полежать минимум минут 30.
2. Наливаем растительное масло в казанок или кастрюлю с толстыми стенками, так чтобы мясо полностью покрылось им. Нагреваем масло до 350F (180C).
3. Обваливаем отбивные в муке, стряхиваем лишнюю, затем во взбитых яйцах, и в белых хлебных крошках. И опускаем в разогретое масло.
Жарим каждую отбивную минут 5, или до тех пор пока крошки не станут красивого золотисто-коричневого цвета. Вынимаем, даем чуть-чуть стечь маслу, и кладем на бумажное полотенце.
4. Тонко нашинковываем свежую капусту. Нарезаем отбивные. Поливаем тонкацу соусом, можно подать соус в отдельной мисочке и просто в него макать кусочки тонкацу.
Приятного аппетита!
Рецепт от Oksi с сайта Избушка
Оригинал Тут
http://margaret-07.livejournal.com/34974.html#cutid1
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Эрмилинда - Дневник Эрмилинда |
Лента друзей Эрмилинда
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»