Это цитата сообщения Chastoplet Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Ананас"
[304x205]
Если к вам должны прийти гости, и вы хотите их накормить чем-то не просто вкусным, но еще и оригинальным, предлагаю приготовить ананас. Нет, не вырастить сей чудесный плод у себя во дворе, а сделать одноименный салат, который по своей форме очень уж напоминает «тропического сородича».
Итак, запасаемся следующими продуктами:
- 3 средних картофеля
- 1 куриная грудка
- 3 яйца
- 100 г сыра («Российский», например, прекрасно подойдет)
- 6 шт огурцов (маринованных)
- 1 средняя луковица красного лука
- сок из половинки лимона
- маринованные шампиньоны
- майонез
- соль, перец (как всегда по вкусу)
- для украшения - перья зеленого лука
Запаслись? Отлично, теперь перейдем к приготовлению. Ничего сложного здесь нет (в чем заключается еще одна «замечательность» нашего ананаса):
Для начала варим картофель в мундире. После чего остужаем его, чистим и натираем на крупной терке. Следом варим яйца и также сначала чистим, а потом на крупную терку (ну, конечно, если кто хочет поэкспериментировать, может попробовать наоборот, но я б не советовал).
Теперь беремся за куриное мясо – его тоже варим, остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Следующие в очереди – огурцы. Их нужно нарезать мелкими кубиками.
Теперь берем сыр и натираем его все на той же крупной терке.
Остался лук. Его мы нарезаем (мелко) и на 5 минут заливаем лимонным соком (потом сок сливаем, и при желании промываем лук холодной водой).
Теперь переходим к, так сказать, самой творческой части приготовления нашего салат. Выкладываем подготовленные продукты слоями в виде овала. Каждый из слоев не забываем промазывать майонезом (за исключением слоев огурца лука).
Очередность слоев:
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: первая половина куриного мяса
4-й слой: огурцы
5-й слой: вторая половина куриного мяса
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Теперь нам осталось только украсить свой шедевр, чтобы он стал окончательно похож на заморский аналог. Для этого нарезаем тонкими пластинками шампиньоны и, смазав хорошенько верхний слой салата майонезом, укладываем их в виде черепицы. Верхушка же нашего ананаса делаем из перьев зеленого лука.
Все! Теперь самое время побаловать гостей! Приятного аппетита!