Окорочка по-французски или, попросту говоря, окорочка в слоеном тесте очень вкусная сытная закуска.
Этот рецепт очень похож на рецепт курицы в слоеном тесте который я уже публиковала. Отличие в том, что в рецепте окорочков по-французски тесто закручивается вокруг куриной голени трубочкой и сыр кладется ломтиком, а в том рецепте используется тертый сыр, а тесто заварачивается мешочком. Оба рецепта по-своему хороши и имеют право на существование. Выберайте понравившийся.
Ингредиенты:
окорочка – 5 шт.
слоеное тесто – 1 кг.
сыр -100 гр.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
Приготовление:
Окорочка натереть солью и тертым чесноком.
Сыр порезать ломтиками.
Слоеное тесто раскатать и нарезать полосками 1,5-2 см.
Аккуратно приподнять кожу окорочков и вложить туда ломтики сыра. Обвернуть окорочка полосками теста.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Похожие записи:
Курица в сметане с чесноком
Курица с лимоном