Ингредиенты для теста:
3 стакана муки,
200—250 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
4 желтка,
2 белка,
сода,
ванилин.

Ингредиенты для начинки:
1 стакан клубничного джема,
2—3 средних банана,
сахарная пудра.

Масло размягчите, смешайте с мукой, добавьте туда взбитые с сахаром и ванилином желтки, тщательно замесите тесто, положите на 1—2 часа в холодильник. Когда тесто достаточно охладилось раскатайте его в пласт толщиной 1-2 см, вырежьте из него фигурки любой формы, в середине сделайте отверстие. Смажьте всю поверхность вырезанного теста клубничным джемом, в серединку положите кусочек банана, сверху накройте другим вырезанным кусочком теста. Выпекайте 15—20 минут,когда пирожное остынет посыпьте сахарной пудрой.