Нам понадобится:клубника; для теста - 500 грамм муки, 2 желтка, 2 чайных ложки вина, 300 грамм масла; еще - 2 белка, сахар
[показать]
1. Растопим масло, добавим вино, желтки, муку. Замесим тесто, оставим его в холодильнике на 30 минут
[показать] [показать]
[показать] [показать]
2. Формируем корзинку. Накалываем тесто вилочкой, ставим корзинку в духовку. Печем при температуре 180 градусов 15 минут - до золотистого цвета
[показать] [показать]
3. Взбиваем белок с сахаром. Нарезаем клубнику.
[показать] [показать]
4. Обмазываем дно остывшей корзинки белком (1/3 часть) - на белок выкладываем клубнику - клубнику снова замазываем белком (2/3 части). Украшаем верх тоже клубникой. Ставим пирог в духовку на 20 минут, температура 160
[показать] [показать]
[показать] [показать]
Вуаля! Клубничный сезон открыт!!! [показать]