Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Десерты из...огурца
Что готовим: ДесертВремя готовки: более часаТип блюда: Постное блюдо
* 500 г мякоти огурца
* 350 г сахарного песка
* 80 г имбиря
* несколько капель экстракта ванили
Мякоть огурца нарежьте кубиками. Имбирь очистите и нарежьте соломкой. Засыпьте сахарным песком и оставьте на 2 часа. Переложите в кастрюлю, добавьте экстракт ванили и доведите до кипения. Варите в течение 7 мин, затем остудите и разлейте по баночкам.
От редактора: конфитюр из огурцов — прекрасное дополнение к овечьему сыру и любому натуральному йогурту.
Что готовим: ДесертВремя готовки: более часаТип блюда: Низкокалорийное блюдоДля шербета:
* 500 г мякоти огурца
* 200 г сахарного песка
* молотый перец
Для салата:
* 150 г клубники
* 125 г малины
* 1 маленький огурец
* 3 ст. л. сахарного песка
* 4 листика мяты
* сок 0,5 лайма
Приготовьте салат: клубнику вымойте, обсушите и разрежьте каждую ягоду на 2 части. Листики мяты вымойте, обсушите и измельчите. Вымойте и измельчите огурец. Перемешайте ягоды, огурец, листики мяты и сок лайма. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.
Приготовьте шербет: 200 мл воды, сахарный песок и молотый перец доведите до кипения и варите в течение 5 мин. Остудите, затем взбейте вместе с мякотью огурца. Влейте в емкость для приготовления мороженого.
От редактора: если у вас нет специальной емкости для мороженого, выложите в любую емкость и периодически разрыхляйте верхний слой вилкой.
http://www.elle.ru