[600x]

Ингредиенты

• Оливковое масло — 5 ст.л.;
• Курица кусочками — 1 кг;
• Красные перцы, измельченные в блендере — 1 кг;
• Чеснок, толченый или кусочками — 6 зубчиков;
• Оливки с «водой» — 200 г;
• Соль,перец;
• Паприка;
• Листья базилика.

Разогреть в чугунке масло и обжарить кусочки курицы.

Закинуть в чугунок смолотые овощи, приправы, оливки с соком, можно томат-пасты пару ст.л., измельченный базилик как любите, накрыть крышкой и тушить минут 70-80. Соус немного загустеет.

Подавать с чем хотите - я ела как самостоятельное блюдо. А ежели хлебушек обмакивать в соус - ммм!

http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/blyuda-iz-kuricy/kurica-po-bolgarski