Кабачковый крамбль

Для штрейзеля сыр натереть на мелкой терке, холодное сливочное масло на крупной терке, добавить муку. Перетереть в крошку. Поставить в морозилку на 10 минут. Лук нарезаем не очень мелко, чеснок пластинками, обжариваем на растительном масле до мягкости.

Кабачки режем кубиками, добавляем к луку, и жарим пару минут. Накрыть крышкой и протушить на медленном огне минут 10. Солим, перчим по вкусу.

Обжареные овощи переложить в форму для запекания.

Смазать сметаной.

Сверху посыпать штрейзелем.

Ставим в духовку разогретую до 180С. Запекать до зарумянивания минут 20-25.

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятнейшего аппетита!