Я уже  как-то  писала, что норвежцы очень любят блюда  восточной  кухни: вок, свинину  в  кисло-сладком  соусе  и  многое  другое. Да, в  эти блюда  они привносят что-то свое, но это - действительно очень вкусная  еда.

На Рождество я  получила  в подарок  несколько  кулинарных книг, в  том  числе  и по восточной  кухне. И как же  было не  воспользоваться  рецептами?! И так сегодня  я буду готовить

КИТАЙСКИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-НОРВЕЖСКИ.

Для приготовления понадобится:

12 куриных крылышек

3 зубчика чеснока, раздавленных

3-4 см корня имбиря, очищенного и натёртого на тёрке

сок 1 большого лимона

3 ст.л. соевого соуса

3 ст.л. мёда 1/2 ч.л. хлопьев красного жгучего перца
дольки лимона

Отрезать кончики крылышек ( их можно использовать в приготовлении бульона). Соединить все ингредиенты для маринада. Замариновать крылышки и оставить их на ночь. На следующий день разогреть духовку до 220C. Разложить крылышки в форме для запекания. Полить их несколькими ложками маринада и поставить в духовку печься на 25-30 мин, время от времени поливая маринадом. Печь до красивого темно-золотистого цвета.

Подавать на сервировочном блюде с дольками лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "скандинавская кулинария":
Часть 1 - Норвежский рождественский напиток ГЛОГГ
Часть 2 - Это едят в Норвегии: ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ EPLETERTE
...
Часть 6 - Норвежский десерт Sitronglaserte Blåbærmuffins: ЧЕРНИЧНЫЕ КЕКСЫ В САХАРНО-ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ
Часть 7 - ПЫШНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, ДУШИСТЫЕ
Часть 8 - КИТАЙСКИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 9 - Паста с брокколи в сливочном соусе
Часть 10 - Жареные креветки по-норвежски
Часть 11 - Стейк под мандариновым соусом
Часть 12 - Совместимость несовместимого: рыба в стиле фьюжн