Сегодня приготовим в микроволновке слоеные пирожки и пирог - вкусные и сытные блюда.



Слоеные пирожки с мясом



Что нужно:



450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок теста); 400 г мясного фарша; 1 небольшая луковица; 1 яйцо; соль; перец; 1 белок для смазывания; 1 желток для смазывания; промасленная бумага для запекания.



Приготовление:



Замороженные квадратные пластинки теста положить рядом друг с другом на доску, посыпанную мукой, и разморозить.

Положить в фарш мелко нарезанный лук, 1 яйцо, добавить соль и перец и хорошо все перемешать.

Разогреть печь в течение 10 мин в режиме «Горячий воздух» при 180° С, не подключая микроволны.

Смазать кромки пластинок теста белком. Распределить приготовленный фарш равномерно на квадратных пластинках, накладывая его ложкой в середину пластинки слоеного теста. Слепить пирожки треугольной формы. Помазать их сверху желтком, разведенным с водой.

Положить пирожки на промасленную бумагу на верхнюю решетку и выпекать 14—15 мин при мощности 50—60% и 180° С горячего воздуха.



Вместо мяса можно использовать и другую начинку: капусту, рис и прочее.



Слоеные пирожки с фруктовой начинкой



Что нужно:



450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок теста); 0,5 банки вишен из вишневого компота (примерно 300 г); 1 белок для смазывания; 1 желток для смазывания; промасленная бумага для запекания.



Приготовление:



Разморозить тесто. Разогревать микроволновую печь 10 минут на 180°С горячего воздуха, не включая дополнительно микроволны. Смазать кромку пластинок слоеного теста белком (для склеивания). Распределить вишню равномерно на квадратных пластинках. Залепить пластинки слоеного теста с начинкой, чтобы получились пирожки треугольной формы. Крепко слепить пирожки по кромке вилкой. Смазать пирожки желтком, разведенным в воде. Положить их на промасленную бумагу на верхнюю решетку. Выпекать 12-13 минут при 50% и 180°С горячего воздуха.



Пирог из слоеного теста с курицей



Что нужно:



Тесто:



2 стакана муки;

150 г масла сливочного или маргарина;

3/4 стакана воды;

1/2 чайной ложки соли;

1/4 чайной ложки сахара.



Начинка:



300 г куриного мяса;

1/4 стакана риса;

1 яйцо, сваренное вкрутую;

1 луковица;

соль по вкусу;

2 ст. ложки тертого сыра.



Приготовить слоеное тесто, быстро замесив муку, смешанную с маслом, холодной водой, в которой растворить соль и сахар, так чтобы тесто было гладким и блестящим. Накрыть влажной тряпкой и поставить в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать 2 —3 раза, складывая в 3 — 4 слоя.



Сформовать две круглые лепешки. Подготовить начинку: для этого сваренную мякоть курицы посолить, смешать с отварным рассыпчатым рисом, крутым яйцом и мелко нашинкованным луком. Добавить масло и перемешать. Положить на блюдо лепешку, смазать маслом, положить на нее ровным слоем начинку, смазанную сверху маслом вторую лепешку, края защипать наглухо.



Сверху смазать маслом и посыпать тертым сыром. Готовить при 50% мощности 8—10 мин и довести до готовности при полной мощности в течение 4 — 5 мин.



Приятного апптита!



По открытым источникам интернета.