МАЛИНОВАЯ ПАННА-КОТТА
25-03-2022 22:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Малиновая панна-котта
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Малиновая панна-котта
Ингредиенты:
Сливки 20-22% - 500 мл
Ванилин по вкусу
Желатин - 30 г
Сахар - 200 г
Малина - 500 г
Приготовление:
Желатин 15 г залить водой, так, чтобы она его полностью покрыла и оставить
набухать, затем нагреть до полного растворения. Налить сливки в сотейник,
добавить ванилин и 100 г сахара, помешивая нагреть, но не доводить до кипения.
Снять с огня и добавить теплый желатин, хорошо перемешать. Разлить
молочную смесь по формочками отправить в холодильник на час. Еще 15 г желатина
замочить в воде и оставить для набухания. Из малины с помощью блендера сделать
пюре, протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Смешать малину
и 100 г сахара и взбить блендером до однородного состояния. Прогреть маслиновое
пюре. Отдельно нагреть желатин до полного растворения. Смешать желатин и
малиновое пюре. Вылить маслиновую смесь на застывшую сливочную и отправить
в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МАЛИНОВАЯ ПАННА-КОТТА | msnavigator - Дневник msnavigator |
Лента друзей msnavigator
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»