Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ошеек в духовке



Если вы хотите приготовить необычное, пикантное горячее блюдо присмотритесь к этому рецепту.

ошеек — 400–500 гр.
соль — 1 щепотка
перец чёрный — 1 щепотка
тимьян — 2 щепотки
розмарин — 1 шт.
чеснок — 4–5 зубчиков
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.

1. Ошеек разрезаем на порционные куски.
2. Готовим маринад. В миску насыпаем соль и перец.
3. Добавляем тимьян и розмарин.
4. Чеснок чистим, пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Мясо кладём в миску и перемешиваем, прижимая и переворачивая. Маринад с пряным травами должен полностью покрыть мясо.
6. Лук и болгарский перец нарезаем кусочками и выкладываем на противень. Сверху кладем мясо, отправляем в духовку на 45–60 минут. Готовим при t 200° С.
7. Готовое мясо подаем горячим вместе с запеченными овощами.


слова и фото автора

источник