• Авторизация
Дневник msnavigator Лента друзей - Дневник - Полная версия


* ПИРОГ КИШ ЛОРЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ * 20-03-2020 19:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

* ПИРОГ КИШ Лорен с Курицей и Грибами *

ПИРОГ КИШ Лорен с Курицей и Грибами

ПИРОГ КИШ Лорен с Курицей и Грибами

Ольга Шобутинская

Киш Лорен - это открытый пирог из песочного теста, на которое выкладывается начинка и заливается сливочная начинка! В этом рецепте киш с курицей и грибами! Пирог вкуснейший, как в ресторане



Киш с курицей и грибами (23-24 см)

Тесто:
200 гр. пшеничной муки в/с
100 гр. холодного сливочного масла
1/3 ч.л. соли
1 желток
2...3 ст.л. холодной воды
1/4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
250 гр. куриного филе
250 гр. шампиньонов ( 280 гр. неочищенных)
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Соус:
3 яйца
250 мл. сливок 20% ( или сметаны)
100 гр. твёрдого сыра
соль, перец ( по желанию)

Выпекать основу нужно при 200 °С - 10...12 минут, киш при 200 °С - 35...40 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
ПИРОГ КИШ Лорен с Курицей и Грибами - YouTube

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник * ПИРОГ КИШ ЛОРЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ * | msnavigator - Дневник msnavigator | Лента друзей msnavigator / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»