Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Коблер с ветчиной на завтрак [показать] Надоели перекусы бутербродами? В доме появился батон или багет, который есть уже не очень вкусно, но выбрасывать жалко? Любимый вот-вот проснётся, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? В вашем холодильнике есть яйца, сыр, колбаса, батон, молоко, помидор? Если ответы "Да!", то это вкусное и сытное блюдо для вас! Подойдёт не только на завтрак, но и на обед и ужин. Не требует больших временных затрат. Батон (Багет. Можно взять уже нарезанный.) — 1 шт Ветчина — 300 г Сыр твердый — 200 г Помидор (Или болгарский перец) — 200 г Лук репчатый (Одна средняя луковица) — 50 г Специи (Соль, перец, базилик, петрушка, мускатный орех или др.) Масло сливочное — 50 г Томатная паста (По вкусу) — 100 г Яйцо куриное — 4 шт Молоко (На 4 отборных яйца) — 150 мл [показать] Подготовим ингредиенты. Нарежем ветчину, помидоры, лук. Натрём сыр на крупной терке. Нарежем хлеб ломтиками. [показать] В ёмкости соединяем 4 яйца, специи и молоко. Смешиваем до однородности. [показать] Смазываем форму сливочным маслом. [показать] Приступаем к хлебу. P.S. Для этого рецепта можно использовать хлеб, который немного зачерствел. Но ни в коем случае не готовьте из очень старого хлеба. Любите и уважайте себя и близких. [показать] С одной стороны смазываем сливочным маслом, а с другой томатной пастой. P.S. Не увлекайтесь. Смазываем хлеб маслом и пастой тонким слоем. [показать] Распределяем хлеб в форме. Приступаем к закладке начинки между ломтиками. [показать] 1-ветчина или любая ваша любимая колбаса. Равномерно между ломтиками хлеба. [показать] 2-помидор или перец болгарский. Равномерно между ломтиками хлеба. [показать] 3-сыр. Равномерно между ломтиками хлеба. [показать] 4-репчатый лук. P.S. Почему именно в таком порядке? Во-первых - ветчина будет распределена равномерно. Во-вторых-помидор не отдаст слишком много жидкости яично-молочной смеси, что плохо скажется на результате. В-третьих-сыр хорошо расплавится и распределится по хлебу. В четвертых-лук запечётся и даст великолепный аромат, а те кто его не едят смогут легко от него избавиться. [показать] Заливаем яично-молочную смесь в форму с заготовкой из хлеба, колбасы, сыра, помидора. P.S. Вливайте тонкой струйкой, проходя по всем кусочкам хлеба, чтобы яично-молочная смесь обволокла все ингредиенты. [показать] Отправляем наше блюдо в духовку, разогретую до t 170* С. на 20-25 минут. За 5 минут до готовности прибавляем температуру до 180-190 градусов. P.S. Помните, что духовки все разные. Проверяйте готовность. [показать] Вот такая красота получилась. [показать] [показать] Балуйте себя и своих близких! Приятного аппетита! слова и фото автора источник