Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Свинина в фольге с овощами



800 гр. шейной части свинины (вырезки)
по 2 луковицы и помидора средних
по 1 острому зелёному перцу и лимону
перец

Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. Целиком выложить мясо в маринад, на 2 ч. оставить. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидора.
Запечь в духовом шкафу при t 200* С.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник