• кабачок 1 шт.
• авокадо 1 шт.
• чеснок 1 зубчик шт.
• огурец свежий 0,5 шт.
• кедровые орехи 3 ст.л.
• лимонный сок 2 ст.л.
• кинза 3 веточки шт.
• перец по вкусу
• соль по вкусу
• сахар по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В блендере измельчим в пюре авокадо, огурец, чеснок, кедровые орешки и зелень кинзы. Приправим солью, сахаром и перцем, добавим немного оливкового масла и лимонного сока. Измельчим еще раз до гладкости.

Шаг 2

Молодой кабачок натрем длинной соломкой на терке для корейских салатов.

Шаг 3

Заправить "спагетти" из кабачков соусом из авокадо. Подаем, присыпав сверху кедровыми орешками и листиками кинзы. Приятного аппетита!