Воздушная запеканка без муки




Ингредиенты:

✔ творог — 500 гр
✔ яйцо — 4 шт
✔ сахар — 7 ст.л.
✔ сметана (20%, с горкой) — 2 ст.л.
✔ крахмал (с горкой) — 2 ст.л.
✔ ванилин
✔ изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

https://vk.com/vkysnotytvk