Этот легкий алкогольный напиток очень хорош для жаркого летнего вечера. Сангрия гораздо легче по градусу, чем, к примеру, фруктовый пунш, который мы готовили на прошлой неделе. Но после пары бокалов вино все же начинает чувствоваться. Так что будьте осторожны ;) И да, основу для сангрии лучше всего готовить заранее - так она получается максимально ароматной и наполненной вкусом фруктов.
Ингредиенты примерно на 4 человек:
Основа красное сухое вино 1,5 литр
лимон 1 шт.
апельсин небольшой 2 шт.
мандарины 2 шт.
персик (опционально) 1 шт.
яблоко (опционально) 1 шт.
сахар
150 грамм коньяк или бренди 120 мл.
палочка корицы 2 шт.
апельсиновый сок 200 мл.
лед для подачи
Рецепт приготовления:
Сахар смешиваем в большой миске с коньяком. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками фрукты. Перемешиваем и ставим в холодильник - желательно на ночь. Вино охлаждаем.
Перекладываем в кувшин содержимое миски из холодильника, кладем корицу и вливаем сок и вино.
Даем постоять минут 15, чтобы корица начала отдавать свой аромат. В стаканы кладем лед и наливаем сангрию. Хорошего вам отдыха!
источник