[700x525]

Ингредиенты:

• филе семги 300 г
• картофель 2 шт.
• свекла 2 шт.
• яйца 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• майонез
• зелень

Приготовление:

• Отварить куриные яйца, крупную морковь, свеклу, клубни картофеля. Все овощи и яйца натереть по отдельности, мелко нарезать репчатый лук. Разбавить майонез сметаной. На тарелку поставить кольцо-форму для салатов. Выложить слой свеклы, морковь, картофель.
• Каждый слой промазывать майонезной смесью. Верх салата украсить кусочками или ломтиками малосольной сёмги. Поставить в холодильник на два-три часа. При подаче снять кольцо, украсить салат «Семга на шубе» тертым сыром, зеленью петрушки, луковым пером.

Совет:

Салат можно приготовить без свеклы, свежий лук заменить на маринованный.

источник